白癜风患者可食哪些食物?药物入口虽然会感觉有辛苦等不愉快的味道但有利于疾病的康复。对于白癜风患者而言，不仅需要苦口的良药，日常生活中还要“自找苦吃”，多食用一些苦味的食物，可以在一定程度上消除白斑，促进黑色素的生成，有利于病情的恢复。济南中医白癜风医院的专家进行了如下介绍。

　　中医认为，苦味的食物有泄热、除燥、凉血、解毒的功效。以苦味著称的蔬菜首选苦瓜，苦瓜称菜中君子，虽味苦但从不将苦味传染给其他的菜品，其味苦性寒，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，经常食用有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，另外，苦瓜中还含有奎宁，该物质具有刺激免疫系统及抗癌的作用。

　　蒲公英性甘味苦寒，具有清热、解毒、保肝、健胃等作用;苦笋味甘，性凉而不寒，具有消暑解毒、减肥健身、健胃消积等作用，白癜风患者也宜适当食用一些。除此以外，苦味的蔬菜还有芜菁(又名大头菜)、莴笋、苦菜、丝瓜、芹菜等等。

　　地球上各色人种、各种民族均可患白癜风。全世界人群发病率在1%~ 2%。世界人口，按50亿计，发病率按1%计，那么发病人数高达5000多万;我国12亿人口中就有1 200多万人患有此病。但是，经过医学科学家的调查却发现这样一个现象，黄种人、黑种人及肤色较深的白种人的发病率比肤色浅白的人高。美国、法国等白种人中的白癜风发病率在1%以下，而南印度可达4%，日本为2%，而我国大约在1%左右。《推荐阅读》：青少年白癜风患者饮食上该注意什么

　　青少年白癜风患者可食哪些食物?特别要提醒患者的是，虽然苦味的蔬菜对缓解病情有一定的益处，也不可过量食用，凡事过犹不及，同时不能放弃对疾病的治疗，因为合理有效的治疗才是王道。济南中医白癜风医院祝您早日康复。